火锅又烫又辣，何以解燃眉之急？当然是喝点东西。各种碳酸饮料、果汁饮料肯定是大家是，但要注意，它们的含糖量都不低。如果想解辣又不想胖，下面给大家推荐几种饮品。

苏打水：解腻又解渴

鲜榨蔬菜汁、果汁、豆浆、自制乌梅汤等：富含维生素，还能刺激胃肠分泌，助消化

酸奶：不但营养丰富，还能保护胃肠道黏膜

凉茶：清心降火

码头故事温馨小提醒：

1、 记住肉要锅沸腾了多煮一会儿，很多人喜欢吃嫩的，那你不怕虫虫没死透？比如有“孕妇吃火锅可致胎儿畸形”的说法，这个说法是建立在“火锅→生肉→弓形虫→孕妇→胎儿畸形”逻辑链条基础之上。但实际上70℃以上的的水温几分钟就可以杀死弓形虫，所以只要是熟透的肉类不用过于担心弓形虫的问题。

2、吃火锅烧不要超过一小时，因为煮超过一个小时汤汁中的亚硝酸盐、嘌呤含量增加，因此会反复刺激胃肠，使得胃液、胆汁、胰液等消化液不停分泌，导致胃肠功能紊乱而发生慢性胃肠炎等疾病。所以痛风患者不宜吃火锅。

3、 糖尿病患者可适

量吃火锅，把自己可以吃的份量单独放在旁边，就吃这么多，不额外多拿，这样就不会过量了。

4、 患有慢性咽炎、口腔炎、胃病、溃疡病、皮肤病、痔疮、肛裂和经常流鼻血、牙龈出血者的人吃麻辣火锅也要悠着点哦。