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吃火锅要注意什么

文章来源：四川_成都_重庆_火时间：2018-08-31 浏览：364

1.避免用明火，密闭的空调室内食用火锅，明火会导致室内氧气的缺乏以及一氧化碳的产生。2.食物避免过于燥热，夏季食用性味燥热的食物，如大量辛辣食物、狗肉等，容易引起上火。3.避免食用时间过长，火锅食用时间过长，容易吃得多、吃撑着，暴饮暴食对健康不利，如肥胖、胃肠道疾病等，都和暴饮暴食有关。4.食物要新鲜并煮熟，制作火锅的...

1.避免用明火，密闭的空调室内食用火锅，明火会导致室内氧气的缺乏以及一氧化碳的产生。

2.食物避免过于燥热，夏季食用性味燥热的食物，如大量辛辣食物、狗肉等，容易引起上火。

3.避免食用时间过长，火锅食用时间过长，容易吃得多、吃撑着，暴饮暴食对健康不利，如肥胖、胃肠道疾病等，都和暴饮暴食有关。

4.食物要新鲜并煮熟，制作火锅的食物一方面要新鲜，另一方面为了彻底杀灭细菌、寄生虫，要煮熟食用。

5.不宜操之过急，火锅比较烫，过烫的食物对口腔、食道、胃都不利。同时，过烫的食物还会引起的食道癌、口腔癌等疾病的发生。