重庆火锅品牌加盟需要注意什么

文章来源:四川_成都_重庆_火      时间:2018-09-08 15:33      浏览:
加盟火锅店在商场或步行街附近,就需要尽量选择快餐类型的时尚火锅

  一、店面地理位置决定经营火锅品种

(1)加盟火锅店在商场或步行街附近,就需要尽量选择快餐类型的时尚火锅,

(2)加盟火锅店选址在中低档小区附近,则尽量选择中低档次的火锅品种,迎合大众消费人群。

(3)加盟火锅店选址大型社区或商业区,建议选择精细型的锅底,以便更符合市场定位。

 

  二、店面大小决定经营火锅品种

(1)店面大小在200-300平米以内的店铺,建议做一个中低消费的火锅品种。

(2)店面大小在500-1000平米之间,这样的店面就就餐环境而言,不算小点,可以做成多元化经营店面,这样的店面主要要看出现在什么地理位置。

(3)店面大小若在1500以上,则建议专业策划,从头到尾都要详细分析,才能精准化店面消费定位。

 

   三、加盟火锅店创业之投资额度决定经营火锅品种

(1)投资5万以下,不建议加盟火锅店;

(2)投资者10万到20万之间,只能做普通大众店面,投资在30万-60万之间,才可能做特色火锅加盟店。

 

   四、装修风格决定经营火锅品种

(1)简单装修或不装修,建议经营品种可在低档次或中低档次,人均消费在20-30之间;

(2)中等装修,建议做成特色主题店,人均消费可以做到35-60元之间;

(3)风格化装修,建议可以做成中高档次,人均消费70-100。


   五、店铺区域决定经营火锅品牌

(1)省会城市,省会城市一般说人流量大,可以多元化选择;

(2)二线城市:二线城市相对来说可以,不用担心客源,产品可以多元化考虑;

(2)县城一般不宜过大,消费人群有限,流动人口较少,可以做口碑化产品。

(4)乡镇:乡镇建议做实惠型火锅,店铺不要大,要以特色、实惠型为主体。

 

   六、地区饮食喜好决定经营火锅品种

(1)一般来说,省会城市口味喜好相对较弱,因为人口多、口味多元化,一般特色产品还比较有市场。

(2)相对较小的一些城市,口味化或区域风俗就相对较强,地区口味与饮食风俗就更为突出,所以越小的地方在选择经营火锅品种时,就要切记与当地饮食爱好相冲突,才能更好融入当地市场。 


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