重庆火锅加盟与四川火锅加盟的区别与优势

文章来源:四川_成都_重庆_火      时间:2018-09-08 15:01      浏览:
重庆火锅红油滚烫、滋味充足,牛油味重,以麻辣为主,多味并存、讲究调味、注重用汤,崇尚自然、选料广泛等特色;四川火锅相对麻辣味道较请,主要采用食用油,有着清油火锅之

       一、底料差异

       重庆火锅红油滚烫、滋味充足,牛油味重,以麻辣为主,多味并存、讲究调味、注重用汤,崇尚自然、选料广泛等特色;四川火锅相对麻辣味道较请,主要采用食用油,有着清油火锅之称。


       二、菜品差异

       重庆火锅相对粗狂,对食材前期加工较少,主要配菜以毛肚、鸭肠、鸭血为主,绿色蔬菜较小;四川火锅绿色蔬菜众多,其火锅风味相对温和,这是食材上的区别。


       三、火锅影响力差异

       在餐饮行业里,重庆火锅是第一个走向全国及海外地区的火锅项目,说起麻辣火锅,大众普遍的印象来自于重庆火锅。


       四、服务与支持

       现代餐饮行业的竞争,已是综合性体系的竞争,需要多个领域的知识。在这点上,重庆火锅加盟项目相比四川火锅加盟更能提供完善的服务与支持。


       以上,就是对于重庆火锅加盟与四川火锅加盟的区别及优势的介绍,希望看完之后,对于创业者投资火锅加盟店有所帮助。总而言之,火锅加盟需要找准合适自己品牌,才能更好实现财富增长的目标。


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