养生火锅谈火锅里哪些不能吃

文章来源:四川_成都_重庆_火      时间:2018-09-08 14:20      浏览:
如果要喝汤就要趁早,否则煮的时间越久,汤中所含的有害残留物,如亚硝酸盐的含量就越高,有害健康。 ​

       一、少喝老汤。

       如果要喝汤就要趁早,否则煮的时间越久,汤中所含的有害残留物,如亚硝酸盐的含量就越高,有害健康。


       二、少食内脏

       火锅桌上,动物内脏类食品比较常见。但是,动物的内脏作为代谢器官,往往成为有害物质的“过滤器”和“贮存器”,尤其是肝脏、肺脏,所含的病原微生物和药物残留量最高。所以为了身体健康,再爱吃也还是请少吃一点内脏类食物为好。


       三、少吃半熟食

       很多朋友为了尝鲜,或者是因为开玩笑似的所谓的“不抢的话下锅就没了”的原因,喜欢将肉片、生菜等稍微煮一下就开吃,其实这种吃法是不可取的。目前国内畜禽、蔬菜类的生产还多是散户饲养、种植,食品安全度还不很高,以致在餐桌上的生鲜食品中,往往有病原微生物和寄生虫卵残留,因此,无论什么食物,都要等到熟透了吃才最好。


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