合作一家品牌火锅店到底需要多少钱
文章来源:四川_成都_重庆_火 时间:2018-08-24 浏览:388火锅店合作投资主要包括5个方面的成本,合作费保证金、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。根据不同的城市部分费用有所出入。通过这5项成本的估算就可以大致计算出合作一个火锅店多少钱了。
1、合作费及保证金
合作费和保证金是维护火锅品牌整体的市场形象,并在火锅餐饮连锁市场上攻城略地的有力武器。制定合作费政策的依据是市场容量、市场接受的范围、竞争对手的价格策略和品牌竞争战略。一般20-40万不等。四川火锅合作品牌众多,各品牌合作价格各有不同,相应提供的合作支持也各有不同。
2、火锅店面租金
店面的租金根据不同城市,不同地段相差比较大,每平米租金从几十元到几百元不等,地段好的租金高投资成本高,租金便宜的人气不足上客率低。投资者可以根据自己所在城市地段来预算租金成本。根据多品牌总结经验平均租金在100元/m2左右。所以按500m2的店铺来算,租金5万每月,租金在总投资预算中需要按压1付3来算就是20万的店面租金费用。
3、设计装修费
一个中火锅店的设计装修费是火锅店投资初期的一笔比较大的费用。包括各种装修材料,装饰,空调,吧台,小吃间,厨房改造,环境风格布置等,装修是提升消费体验的一个重要因素,要想火锅店有档次,有竞争力,装修费就不能省。所以要想开一家赚钱的火锅店,装修费2000元一m2都不过分。一般合作店的设计加装修费平均价格在1600左右。一家500平米的火锅店装修费80万左右。
4、设备设施费用
设备设施费用包括,餐桌,椅子,锅,电磁炉,厨具,餐具,等各种杂件的购置。这部分费用有厨房的,也有每桌的费用所以不能单靠面积,或桌数来计算。按大部分品牌火锅店统一配置的标准来算,一般300m2的店20万左右,500m2的店28万左右,800m2的店40万左右。
5、火锅店运营成本
运营成本是一项比较杂的费用,没有火锅经营管理经验的很难预算准确,前期的运营成本包括员工工资、宿舍,菜品、调味料备货费,广告宣传费,营销系统、收银系统等。
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