火锅哪些菜吃了健康

文章来源:四川_成都_重庆_火      时间:2018-08-23 09:03      浏览:
没有什么是一顿火锅解决不了的,实在不行就两顿!吃火锅不仅讲究美味,更要健康。今天就来说说吃火锅你一定要涮的三种食物!

没有什么是一顿火锅解决不了的,实在不行就两顿!吃火锅不仅讲究美味,更要健康。今天就来说说吃火锅你一定要涮的三种食物!


1、萝卜:开胃顺气、滋润皮肤

俗语说,冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。作为冬季的应季蔬菜之一萝卜以各种形态出现在国人的餐桌上。中医认为,萝卜有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。站在现代营养学角度,萝卜热量低,脂肪含量少,还含有膳食纤维、维生素等多种营养成分,有减肥、滋润皮肤、提高免疫力的功效。


2、莲藕:补益气血、通便止泻

民间素有“男不离韭,女不离藕”的说法,意思是说,女人更要多吃莲藕,尤其是在干燥的冬季,莲藕更是滋补佳品。莲藕富含铁、钙等微量元素、植物蛋白质、维生素及淀粉,有明显的补益气血。其性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;其味甘多液,对热病口渴、咯血者尤为有益。此外,莲藕中所含的黏液蛋白和膳食纤维还有通便止泻的作用。其实,之所以如此强烈推荐两者,是因为相比绿叶蔬菜,它们不容易吸收火锅汤底中的油分也更加有利于咱们的身体健康!


3、山药:化痰润肺、补肾益精

多数人都习惯用山药熬粥,其实加入火锅中味道也不错。山药属于药食同源,中医将其视为“上品”,认为它补肾健脾、润肺化痰,能治疗脾虚腹泻、肾虚腰痛、肺虚咳嗽等症,经典方剂六味地黄丸中就有它。现代营养学对其养生保健价值给予了肯定,山药含有粘液蛋白、淀粉酶、氨基酸、维生素、纤维素等20余种营养素,有滋补健身、延缓衰老的功效呢!火锅包容你所有的喜怒哀乐,也囊括你爱的恨的所有食物。

下班了,火锅约起来!

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